Novo bombom sem leite conquista paladar dos consumidores
Bombom sem leite recheado de brownie com nozes estreia seu lançamento em Curitiba e já é sucesso entre os consumidores intolerantes à lactose.
View ArticleComo sobreviver às festas de final de ano com intolerâncias alimentares
Se você tem intolerância à lactose ou outras intolerância e alergias alimentares, leia as nossas dicas sobre como sobreviver (e sentir-se bem) durante as festas de Natal e Ano Novo.
View ArticleCupcake de chocolate
Essa é a melhor receita de cupcake que já experimentei! Bolinhos fofinhos, macios e com sabor inigualável. A receita não leva leite. Por tanto, está liberada para quem tem alergia às proteínas do leite...
View ArticleAparelho detecta presença de glúten em alimentos
Considerado uma das melhores invenções de 2015, o Nima promete detectar a presença de glúten em alimentos, tornando a vida dos celíacos mais simples.
View ArticleLácteos são a nossa melhor fonte de cálcio?
O blog Comida de Verdade abordou um tema que para nós, que falamos sobre intolerância à lactose e alergia ao leite, está sempre em pauta: afinal, os alimentos lácteos são nossa melhor fonte de cálcio?...
View ArticleLeite de arroz Risovita
Em meio a tantos lançamentos de lácteos zero lactose, surge uma bebida 100% de origem vegetal, o leite de arroz Risovita. Eu já havia testado várias marcas de leites vegetais. A maioria são bebidas...
View ArticleTiramisu (sem leite)
Para quem acha que sobremesa cremosa sem leite não existe, está na hora de rever os seus conceitos. Essa versão de Tiramisu sem lactose / sem proteínas do leite não perde em nada para a tradicional...
View ArticleSorvete cremoso de limão com banana caramelada
Que tal um sorvetinho cremoso sem leite para essas tardes quentes de verão? Essa versão elaborada sem lactose, sem proteína do leite e sem glúten tem o gostinho refrescante do limão, com o sabor...
View ArticleComo fazer sorvete cremoso sem leite
Já faz algum tempo que venho testando receitas de sorvete cremoso sem o uso de leite. Neste post falo sobre os ingredientes-base. A partir deles, você poderá usar a sua criatividade para criar o seu...
View ArticleBarrinhas de aveia com banana
Se tem uma receita muito prática e que certamente vai incrementar o seu lanche é essa das barrinhas de aveia. As crianças vão gostar? Com certeza! E o mais legal: a receita não leva nenhum ingrediente...
View ArticlePalitos de beringela
Os palitos de berinjela são fáceis de preparar e você pode servir como tira-gosto ou um acompanhamento. A receita é sem lactose, sem glúten e vegana.
View ArticleCreme de papaya com cassis (sem leite)
Aprenda a fazer a versão sem lactose e sem glúten do famoso Creme de mamão papaya com cassis. A receita é super simples e fica com um visual lindo!
View ArticleSorvete de queijo zero lactose com calda de goiabada
Não é à toa que a famosa combinação de queijo com goiabada leva o nome do casal mais romântico da literatura: Romeu e Julieta. Uma combinação perfeita de doce e salgado, quente e frio.
View ArticleTortinha gelada de cacau, castanhas e caramelo salgado
Quando você vê aquelas sobremesas maravilhosas nas vitrines das confeitarias e fica se perguntando porque todas são feitas com ingredientes que você não pode consumir, você não está sozinho! Acho que...
View ArticleMuffin de espinafre com cenoura
Quanto mais você investir no preparo dos seus lanches, mais você verá que o seu corpo irá agradecer. Para as crianças, não há opção melhor para incluir mais vegetais e legumes na alimentação delas. Um...
View ArticleMuffin de abobrinha com tomates
Uma ótima pedida para você levar para o seu lanche da tarde ou ainda para colocar na lancheira das crianças. Essa receita de muffin salgado é sem leite e sem glúten e elaborada com legumes fresquinhos,...
View ArticleMuffins de banana, maçã e cenoura
Esta receita de muffin com banana, cenoura e maçã é super nutritiva, com uma massa bem fofinha e úmida. A cobertura de creme de limão com coco dá um toque super especial nesta receita sem glúten e sem...
View ArticleQueijos Veganos
A base do queijo é o leite, disso todos sabem. E os queijos veganos, afinal são feitos de que? É sobre esse tema que o livro Queijos Veganos, da Editora Alaúde trata, apresentando ingredientes-base,...
View ArticleFettuccine verde ao molho de funghi (sem leite)
Adoro poder criar versões de tudo aquilo que encontro nos cardápios dos restaurantes e que infelizmente não posso comer. O funghi (cogumelo desidratado) tem um sabor intenso e único, bem diferente do...
View ArticleSugestões de livros de receita para presente
Nesta matéria você confere algumas sugestões de livros de receitas para quem curte aprender a fazer pratos saudáveis, sem leite e sem glúten.
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