Quando comecei a colocar energia para aprender a cozinhar, achava uma certa frescura essa história de medir ingredientes. Meu olho funcionava muito bem, obrigada! O tempo passou, participei de diferentes cursos e oficinas de gastronomia e comecei a ver como medir os ingredientes de uma receita pode ditar o resultado do seu prato. É claro [...]
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