Você já conhece a manteiga Ghee? A manteiga Ghee tem origem milenar, muito usada na culinária indiana e também na medicina ayurvédica. A Ghee é preparada a partir da manteiga de leite de vaca. O processo de clarificação da Ghee consiste em aquecê-la para separar a gordura do leite da água, sólidos lácteos e impurezas. […]
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